不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化音樂家咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園浸泡式咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北壺泡式咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北濾掛式咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭壺泡式咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中浸泡式咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北單品咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆音樂家咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆知名咖啡股東會贈品
沿著曾是古絲綢南路滇茶馬古道前行 來到一個名叫黎溪州的大海子 這里有三國諸葛亮南征“五月渡瀘”的傳說 據說這兒還是諸葛亮七擒孟獲首戰之地 有諸葛廟、諸葛營…… 歷史遺跡猶存 這里成了游者向往的圣地 在那五彩云霞下 聆聽云雀清脆的飛鳴 有一個蒼勁的聲音在訴說 這里有一片似海的大海子 清澈明凈像一面鏡子 映照著這寧靜秀美的人造高原湖 構成一幅俊美的天然畫卷 a 走近大海子讓心兒與海子交流 訴說我對它久久的仰慕 坐在大海子邊 大海子沒有潮起潮落的聲響 只有微風吹起海子水面蕩漾的波紋 瞧那沙灘、葦草、野鳥、向日葵地、村落…… 寧靜悠閑，和諧獨處 在秋天驕陽的照耀下 泛起銀光的大海子平靜而靚麗 面對太陽傾訴愛戀的向日葵 羞得低下了它那高高的頭 能否打動近在遲尺的大海子 色彩金黃充滿張力的向日葵 她心中有光芒萬丈的太陽 太陽把溫暖給以她 讓她享受愛情的澆灌 蓬勃生長一寸寸接近金色的太陽 在秋天散發深情日漸成熟 人的內心也像向日葵 一心向陽執著與大海子相伴 誰又不向你膜拜？ a 【詩歌】愛在大海子 沿大海子邊漫步 到大海子邊掬一捧水洗面好爽 走進大海子沙灘邊與沙子親昵 感受撫摸軟軟的細沙的快感 憶起童年玩沙的情景好不愜意 再到農家山莊里 品一盤盤大海子特有的美味 油炸大蝦、魚兒讓你嘴角留香 喝上一口 用黎州村踩缸菜烹制的綠豆酸菜湯多舒心爽口 或迎著大海子吹來的涼風 坐在大海子邊的涼棚下 悠閑地細品一杯香茗與友人談笑風生 大海子風景這邊獨好 有沙灘、葦草、村莊、向日葵、野鳥動靜態風景 繞著這大海子邊總走不到頭 好似在夢里夢外漫步 這大概是我對大海子過于癡迷了吧！ 川南黎溪鎮的大海子 無論我走到哪兒總會把你牽掛 或許是我把心丟在大海子了 愛在這兒生根、枝葉瘋長…… >>>更多美文：自創現代詩
晏小愛是我收養的流浪貓 除了戶口本上沒有它的名字 我家每個角落都有它的足跡 它小名小鬧鐘，剩女一枚 按照貓的年齡算，它已30歲 也想戀愛，但怕被渣男傷害 它的口糧是寵物店買的顆粒 它吃貓糧像是細細品味生活 它每天黏著我，我抱著它 它以為自己就是我家老二 弄得我以為我也是一只貓 >>>更多美文：自創詩
鵝凰嶂，一個與名山大川沒有扯上半點關系的地方。但回來之后，卻是令人魂牽夢繞，也許，是它能觸動人心最深處的懷想吧。 車行三小時，鵝凰嶂就如一座高高的屏障出現在眼前，層巒疊嶂處，盤山公路如一條蜿蜒曲折的銀蛇，延伸到白云深處。 車在山中腰停下，我們開始了四個多小時的荒野徒步。 在公路旁邊，我們鉆入一條竹子和野草快掩沒的山路，拔開高過人頭的茅草，負重行走，沿途野草叢生，山石突凸，青苔色連深竹，山溪清幽，一路風景，喜歡這種靜到可以聽到自己呼吸的清靜。 開始是太興奮了，也很久沒有負重野外徒步了，走得太快且氣魄不夠，更要命的是在車上玩手機耗費了精神，以致走了不久就氣喘吁吁，頭痛不堪，那個痛苦難以言表。但沒有后悔，既然已經出發，就不要拖團隊后腿，堅持到底。 一路歇歇走走，頭痛加上想吐，背上的包也好像越來越重，怎么感覺路好像沒有盡頭，究竟我們在那里停留？ 沿著小溪溯溪而上，終于，在一處樹林圍繞、清溪潺潺且有一大片的空地上停下，這就是我們今晚要扎營的場地。放下背包，已經虛脫的自己來不及欣賞周邊的美景，一頭扎入隊員幫搭好的帳篷，沉沉睡去。 醒來，已是暮色沉沉。還好，還能及時拍到天際的那一抹快要西沉的余霞。可是因為這一覺，卻錯失小時候在溪中摸魚、就著溪水洗菜的樂趣了，旅途中，一切體驗是在過程中。 在常人眼里，到遠離人群的深山老林安營扎寨是夠瘋了。但不記得誰說的：“時間總是過得很快，很多時候我們還沒認真活過，就要老去了”，這算不算為我們朝九晚五的刻板生活好好地瘋一回？回歸大自然，難道不是在鋼筋水泥森林中逼仄的我們所向往的生活嗎？ 拾柴捕魚做飯，就地取材的筷子和鍋鏟，各司其職，很快一餐豐富的晚餐鋪地而成。雖然兜兜轉轉都是臘腸炒豌豆、豌豆炒臘腸，還有紅燒溪魚和味道絕對正宗的竹筒飯，但天然無公害的綠色食品遠勝餐館里的山珍海味。在“明月松間照、清泉石上流”的深林中，把酒當歌、寄情山水的快樂感是無可比擬的。 夜幕下的篝火，暖和了整座森林，暖和這個寒冬。 靜夜里，隊員們都逐漸睡去，唯我獨自一個人坐在火堆旁。冬夜沒有蛙鳴，唯有不遠的溪水在輕歌淺唱，不知疲倦地流向不知的遠方。 清晨，在雨滴帳篷聲中醒來，以為寒露若霜，但在這邊四面都是樹林包圍著的山林里卻沒有一點冬季的寒冷。雖然一夜都是半夢半醒，但已經有了足夠的休息，是好好欣賞因昨晚夜黑看不到的景色了。 在這個沒有一絲污染的地方，溪水清澈見底，連水里的鵝卵石也清晰可見，純凈到不忍心丟棄一點垃圾。坐在小溪的石頭上，耳畔是淺吟歡唱的清溪。如果偶爾居住于此，靜心畫畫，想必王維詩里的靈動空寂的意境，也不過如此。 山路崎嶇，峰回路轉，跨過寂寂山谷、攀爬過怪石磷恂的山澗、穿行在高大且亂蓬蓬的茅草叢中，手上身上也給茅草刺得傷痕累累，也有幾次差不多迷路。走的雖然是手腳并用的“路”，但青翠欲滴的樹林，布滿綠茸茸青苔的小徑，在路上，一直都是在“一縷閑云一碧水”、“空谷幽蘭獨自香”中感受著美妙的意境。遠離俗世喧囂，靜心傾聽大自然的的聲音，是心在天堂、身也在天堂的悠然，這一刻，足可以抵銷路上所有的艱辛。 終于，在太陽窺見我們的時候，踏著夕照余暉，經過兩天兩夜十個多小時的漫長徒步，在下午五點勝利回歸原地，結束我們穿越鵝凰嶂的徒步之旅。 這次旅途，既欣賞了最純凈的自然美景，又磨煉了自己的意志，雖然是匆匆而過，也會在心里千回百轉。 >>>更多美文：原創散文
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