不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺中哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義衣索比亞咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹濾掛式咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南哥斯大黎加咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北知名咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南知名咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北知名咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年新年咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林哥倫比亞咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中阿拉比卡咖啡試喝心得
人生想想有時很無奈，有時很順心；無奈時感嘆人生的艱難，順心時感慨人生的安適。在生活中當我們總在羨慕他人的人生時，卻看不到他人背后真實的故事。生在富貴里想去體會窮人的滿足，生在貧困中卻不知富人的煩惱。每個人為了生活在打拼，在無奈中比拼人生之堅強，看誰能夠活得更精彩，看誰能夠承受得更多！托爾斯泰說過：“人生不是一種享樂，而是一樁十分沉重的工作。” 想想貪官的下場，什么是你的，什么都不是你的，人死了什么都帶不走！何況人失去了自由，遠離了親人，帶走的是人生懺悔和痛苦！ 其實人活著很簡單，只要一桌一床一電腦一茶一飯幾親友足矣。人一旦什么都想要，最終什么都得不到。要想人不知，除非己莫為。人生經不起折騰，經不起等待，經不起放縱。人生少一點套路，多一點真誠，生活就會更美好！人生苦短，生命無常，自足常樂，始終保持一種從容淡定的心態。人一定要好好珍惜眼前美好的時光，不要錯過人生最美的風景。 人的一生在任何時候都要保持清醒的頭腦，要真實的看清自己，懂得自己姓什么，叫什么，不要等到有一天迷失了自己，方知晚矣！歌德曾經說過：“游戲人生，他就一事無成；誰不能主宰自己，便永遠是一個奴隸。” 想想人生只有三天，昨天、今天和明天。昨天已經過去，明天沒有到來，唯有今天屬于自己。迷惑者，活在昨天；奢望者，活在明天；唯有清澈者，才真正活在今天。 >>>更多美文：原創散文
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養花之于我，談不上嗜好，只能說是喜歡，但我的生活從有記憶開始就沒離開過花。 我出生在華北平原農村的胡同里，有兄有弟，父母不喜歡花花草草，甚至有些嫌我們養花浪費學習和干農活的時間、占據他們院子的空間，終究是不知道我家養花的始作俑者是怎么開始養花的。 上小學開始，大概7平米的小平房上養了七八種花，現在都已叫不上名字來，我那大我5歲的哥哥每天放學了就爬十幾層的木梯子端一滿滿的水盆澆花，只記得紅色的虞美人一年比一年長的多，一年比一年開的好；七仙子也還在現在的記憶中開著當初的模樣；鳳仙花開的紅艷艷的，多的可以摘了包紅指甲。可從哥哥上了初中后，他就沒心思也沒時間管他這些寶貝了，也不知道我和弟弟為何就順其自然的接了他的缽，每天爬上爬下的去澆花，大概是不想看著這些都長成勢的花死掉的緣故，我們還不時的從別家討來不一樣的花，玻璃翠、鳶尾花、月季……逐漸壯大了小平臺的陣仗，甚至一度把鳶尾花栽種到了父母不讓染指的院子里，但每到開花時節，都著實讓我倆歡喜一陣子，滿滿的成就感。 如果真的喜歡養花，那在那個院子里養一輩子花應該也是很美的。可是，父母不愿意我們永遠待在那個狹小的空間里“窩囊”一輩子，從自己來說，那個空間也裝不下自己的夢了，想飛出去看看外面的世界。終于，我們都出去給夢筑更大的巢了。起初，我讀高中一個月回家一次，小平臺的花早已失了勢，僅剩幾棵耐旱的，幾乎靠大自然養著了。后來讀了大學，放假才能回去一次，小平臺的花索性就都消失了，僅剩風蝕后裂開的花盆和長期缺水而干涸的土，而我們仨也再無心思去重新培植新勢力了，父母的院子終于再也沒有占據他們空間的雜物了。 在外讀書的時候，老家不能養花，我開始在宿舍養，見識的花越來越多，不過能買得起的也就那幾種最普通的，不知不覺，養花成了一種習慣，現在想來這習慣大抵是從胡同里帶出來的。 成家后，這種習慣被帶到了三個年輕的家庭，弟弟喜歡買花，家里放滿了綠植，家人跟著一起買花、愛花、養花；哥哥無論在長沙的宿舍還是在德國的公寓也都種了各種花；我當然也是少不了的往家搬各種各樣的花，叫上名字的，叫不上名字的，我和弟弟一樣只喜歡買不喜歡養，換了一批又一批，“連累”著家人一起跟著養成了澆花的習慣，以至于我的兩個小兒子在哪里看到漂亮的花都要通知我一下，博我歡喜。 父母對于養花這件事兒的態度越來越讓我吃驚，弟弟給家里買花回去，有太陽花、蜀葵、菊花、薔薇、風雨蘭，讓父母在家養著，母親就精心的養著，院子里種滿了各種各樣的花，開花了他們就像孩子顯擺自己的得意之作一樣，用自己很不到位的拍照技術拍給我們看，雖然模糊，但看著很美。 或許，種花這件小事兒早已成了父母找回我們三個的一個理由。 >>>更多美文：原創散文
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